![](https://medbook.ru/sites/default/files/styles/page_250/public/default_images/blue-user-icon_0.png)
![](/templates/medbook.ru/img/folder-lg.png)
Шестопалов Александр Ефимович
![](/templates/medbook.ru/img/doctor.png)
Доктор медицинский наук, профессор, заслуженный врач РФ
![](/templates/medbook.ru/img/discipline.png)
Область научных интересов:анестезиология, реаниматология, интенсивная терапия, нутритивная поддержка, метаболизм, сепсис, инфузионно-трансфузионная терапия, спортивная нутрициология, нутритивная поддержка в реабилитологии
![](/templates/medbook.ru/img/workplace.png)
Место работы:
Профессор кафедры анестезиологии и неотложной медицины Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования (РМАНПО)
Вице-президент Национальной Ассоциации клинического питания и метаболизма
- Подробнее об авторе
- Книги автора
Член редколлегии журналов: "Вестник интенсивной терапии им. И.А. Салтанова", "Инфекции в хирургии", "Вопросы диетологии", "Клиническое питание и метаболизм", "Физическая и реабилитационная медицина, медицинская реабилитация", "Вестник восстановительной медицины".
Профессиональная деятельность: начальник отделения реанимации и интенсивной терапии, начальник Центра анестезиологии и реанимации, главный анестезиолог Главного военного клинического госпиталя им Н.Н. Бурденко; профессор кафедры анестезиологии и реаниматологии РУДН; профессор кафедры анестезиологии и неотложной медицины РМАНПО
![](https://medkniga.ru/sites/default/files/book_image/cover44045.jpg)
- Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В., Шестопалов А.Е., Попова Т.С.
![](/templates/medbook.ru/img/folder.png)
Питание — это основа жизнедеятельности человека, один из важнейших факторов, способствующих снижению риска развития алиментарно-зависимых заболеваний, обеспечивающих активное долголетие, участвующих в формировании и реализации адаптационного потенциала организма. Однако, как показывает накопленный опыт, в настоящее время трудно оптимизировать свой рацион только за счет традиционных пищевых продуктов. На помощь приходит специализированная продукция здорового и лечебного питания, представленная в настоящем каталоге: обогащенные и специализированные продукты, биологически активные добавки к пище (содержащие, в частности, витаминно-минеральные комплексы, про- и пребиотики),
специализированные продукты для питания спортсменов, продукты диетического лечебного питания. Периодичность издания позволяет своевременно знакомить читателей с инновациями в пищевой индустрии, основанными на последних научных достижениях нутрициологии и диетологии.
Для специалистов в области здорового и лечебного питания, врачей широкого профиля, потребителей